Klobásafest 2024 Medzinárodný festival klobás
PROGRAM
Dátum uskutočnenia: 10. – 11. 2. 2024
Miesto uskutočnenia: Športové ihriská ZŠ Jána Čajaka
Organizátori: Klobásafest o.z., MS Petrovec, Obec Báčsky Petrovec
Partneri: TOOBP, VKP Komunalac
Sobota 10. 2. 2024
Program
09.30 Prezentácia a rozmiestnenie tímov k stolom
10.00 Vystúpenie hudobnej skupiny Domino
11.00 Slávnostné otvorenie Меdzinárodného festivalu klobás Klobásafest 2024
11.30 Tombola – lacné lístky a cenné výhry
12.00 Odber vzoriek pražených klobás od súťažiacich tímov
12.30 Súťaž vo výrobe masla tradičným spôsobom
13.00 Vystúpenie folklórnej skupiny
13.30 Verejné odovzdávanie hlavných výhier v tombole
14.30 Prekvapenie – vystúpenie známeho speváka
15.30 Udeľovanie diplomov a ocenení
18.00 Koniec programu
Dôležité detaily programu
Súťaž vo výrobe klobás
Súťaž je medzinárodného rázu. Súťažiť bude 100 súťažných tímov zo Srbska, Slovenska, Maďarska, Rumunska, Chorvátska, Česka, Ukrajiny, Slovinska, Švajciarska, Nemecka. Môžete ochutnať klobásky rôznych chutí a vôní a vyrobené podľa rozličných domácich receptúr.
Každý rok zväčšujeme rozmery festivalového stanu. Tohto roku stan zakryje plochu veľkú 1350 m2.
Predajné stánky
Všade vôkol festivalového stanu predajcovia remeselných výrobkov budú mať svoje predajné stánky. Pred vchodom do stanu bude vytvorená ulička Petrovskej klobásy kde si návštevníci budú môcť ochutnať a kúpiť čerstvú alebo praženú, tenkú alebo hrubú, údenú Petrovskú klobásu a rôzne zabíjačkové špeciality.
Tombola
Okrem hlavných odmien, ktoré budú verejne losované, pripravíme:
cca 150 klobás od súťažiacich tímov a približne 200 odmien menšej hodnoty od sponzorov.
Súťaž vo výrobe masla tradičným spôsobom
V súťaži sa zúčastnia štyri súťažné tímy (dva tímy zo Srbska, jeden zo Slovenska a jeden tím z Chorvátska), ktoré tradičným spôsobom, ako to v minulosti robili naší predkovia (v maselnici) vyrobia domáce maslo. Súťaž bude prebiehať na javisku.
Súťaž vo vyprážaní škvariek
Súťažiť bude 10 tímov. Súťažné tímy vyprážajú škvarky podľa vlastnej domácej receptúry. Všetky vypražené škvarky je možné ochutnať.
Nedeľa 11. 2. 2024
Program
10.30 Rozmiestnenie predajných stánkov vína, piva, pálenky a výrobkov zo zabíjačky
11.00 Zahlásenie programu podujatia a prezentácia vystavovateľov pálenky
11.00 Vystúpenie hudobnej skupiny Lego duo & Andrea
11.15 Vystúpenie folklórnych skupín z Rijeky, z Chorvátska
11.45 Prezentácia vystavovateľov vína
11.45 Vystúpenie KUS Petrovská družina
12.15 Otvorenie podujatia
12.30 Prezentácia vystavovateľov piva
13.30 Koncert hudobnej skupiny ABBA Real Tribute Band
14.30 Udeľovanie diplomov a ocenení
15.30 Koniec programu
Dôležité detaily programu
Ochutnávka pre návštevníkov
Pri vchode do stanu, na ceste k javisku, stretnete sa s vôňou pražených klobás, škvariek, svadobnej kapustnice a podobných špecialít. Ako aperitív ochutnáte výborné domáce pálenky alebo na zohriatie ochutnáte rôzne druhy vína a piva. Všetky ponúkané výrobky pripravia overení výrobcovia a združenia občanov.
Na ochutnávku vína, piva a pálenky potrebujete pohár. Pohár pre ochutnávku s ochrannou značkou Klobásafest môžete si kúpiť na stánku organizátora podujatia. Cena jedného pohára je 350 dinárov. Ochutnávka alkoholických nápojov je zdarma.
V oddychovej zóne alebo pred javiskom, pod stanom, môžete si sadnúť a užiť si kultúrno-umelecký program.
Vstupné pre všetkých je 100 dinárov. Vstupenku (papierový náramok) si môžete kúpiť na stánku organizátora pred vstupom do stanu.
PROGRAM
Klobasafest 2024 Međunarodni festival kobasica
Datum održavanja: 10. – 11. 02. 2024
Mesto održavanja: Sportski tereni OŠ Jan Čajak
Organizatori: Udruženje Klobásafest, MZ Bački Petrovac,
Opština Bački Petrovac
Partneri: TOOBP, JKP Komunalac
Subota, 10. 02. 2024. godine
Program
09.30 Prijavljivanje i raspoređivanje takmičarskih timova
10.00 Nastup muzičke grupe Domino
11.00 Svečano otvaranje Međunarodnog festival kobasica „Klobásafest 2024“
11.30 Tombola – jeftini tiket a vredni dobitak
12.00 Preuzimanje uzoraka prženih kobasica od takmičarskih timova
12.30 Takmičenje u proizvodnji putera tradicionalnim načinom
13.00 Nastup folklorne grupe
13.30 Javno uručivanje glavnih dobitaka na tomboli
14.30 Iznenađenje – nastup poznate muzičke grupe
15.30 Dodeljivanje diploma i nagrada
18.00 Završetak programa
Bitni detalji programa
Takmičenje u izradi kobasica
Takmičenje ima međunarodni renome. Prijavljeno je 100 takmičarskih timova iz Srbije, Slovačke, Mađarske, Rumunije, Hrvatske, Češke, Ukrajine, Slovenije, Švajcarske i Nemačke. Možete probati kobasice raznih ukusa i mirisa, izrađene po različitim domaćim receptima.
Svake godine povećavamo dimenzije festivalskog šatora. Ove godine šator pokriva površinu od 1350 m2.
Prodajni štandovi
Oko festivalskog šatora biće postavljeni prodajni štandovi sa raznim zanatskim proizvodima. Ispred ulaza u šator biće formirana ulica od štandova na kojim će posetioci moći da probaju kobasice, čvarke i druge proizvode sa zabijačke.
Tombola
Osim 10 glavnih dobitaka, koji će biti javno izvučeni za tombolu spremamo oko 150 kobasica i približno 200 dobitaka manje vrednosti.
Takmičenje u proizvodnji putera tradicionalnim načinom
U takmičenju učestvuju četiri takmičarska tima (dva tima iz Srbije, jedan iz Slovačke i jedan iz Hrvatske) koji na tradicionalan način, kako su to radili naši preci (u maslenici) izrađuju domaći puter. Takmičenje se održava na bini.
Takmičenje u prženju čvaraka
Učestvuje 10 takmičarskih timova koji prže čvarke na tradicionalan domaći način. Sve pržene čvarke možete probati.
Nedelja, 11. 02. 2024
Program
10.30 raspoređivanje štandova vina, piva, rakije i proizvoda sa zabijačke
11.00 najava događaja i predstavljanje izlagača rakije
11.00 nastup muzičke grupe Lego duo & Andrea
11.15 nastup folklornih grupa iz Rijeke, iz Hrvatske
11.45 Predstavljanje izlagača vina
11.45 Nastup KUD Petrovska družina
12.15 Otvaranje događaja
12.30 Predstavljanje izlagača piva
13.30 Koncert grupe ABBA Real Tribute Band
14.30 Dodela diploma i nagrada
15.30 Završetak programa
Bitni detalji programa
Degustacija za posetioce
Prilikom ulazka u festivalski šator, osetićete miris prženih kobasica, čvaraka, svadbarskog kupusa i drugih specijaliteta. Kao aperitiv možete probati izvrsne domaće rakije a posle degustacije domaćih specijaliteta prijaće vam razne vrste vina ili piva. Sve ovo ponudiće Vam provereni proizvođači koji su na raznim takmičenjima dobili visoke ocene za kvalitet.
Za degustaciju rakije, vina i piva potrebna Vam je čaša. Čašu kao suvenir ili za degustaciju, sa graviranim grbom Klobasafest možete kupiti u šatoru, na štandu organizatora događaja. Cena jedne čaše je 350 dinara.
Degustacija alkoholnih napitaka na izložbenim štandovima je basplatna.
Cena ulaznice u šator za sve posetioce je 100 dinara.
